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Tesiuam
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资源类型
Especializacion
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创造者
Gutiérrez Rodríguez, Juan Francisco
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关键词
Lactobacillus
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Queso
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学科
Dairy
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Probiotics
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Probióticos
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Productos lácteos
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语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2016
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Especializacion en Biotecnologia
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Línea Académica
Biotecnologia
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Asesor/Director
González Olivares, Luis Guillermo
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Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
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Lector/Revisor
Contreras López, Elizabeth
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学科
Dairy
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Estudio de la sobrevivencia y capacidad proteolítica de Lactobacillus rhamnosus GG en ...
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