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Biocatálisis sólido-gas como alternativa en la síntesis de acetato de isoamilo
描述: Las moléculas con propiedades de sabor y aroma, como los ésteres, son de suma importancia en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. Entre estos ésteres, el acetato de isoamilo, reconocido por su codiciado aroma a plátano, presenta un mercado creciente a nivel mundial. Industrialmente se produce mediante síntesis química; método... 学科: Ésteres, Biocatalysis, Biocatálisis, and Esters 创造者: Ruiz Castillo, Uriel Amaury 贡献者: Rutiaga Quiñones, Olga Miriam, Cordero Soto, Itza Nallely, Huerta Ochoa, Sergio, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Palmerin Carreño, Dulce María, and Hernández Carbajal, Gerardo Rafael 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia 语言: spa Año de publicación: 2021 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.dn39x205q -
Biodegradación de ftalatos por Pleurotus ostreatus y Fusarium culmorum crecidos en medio líquido
描述: Los ftalatos son diésteres aromáticos ampliamente utilizados como plastificantes, estos compuestos además de ser contaminantes desempeñan un papel como disruptores endócrinos. El ftalato más empleado es el di (2-etilhexil) ftalato (DEHF), seguido por dibutil ftalato (DBF), estos compuestos han sido detectados en suelo, agua, alimentos, pescado y efluentes industriales. En... 学科: Biodegradación, Organic compunds, Esters, Enzymes, Biodegradation, Enzimas, Ésteres, and Compuestos orgánicos 创造者: Ahuactzin Pérez, Miriam 贡献者: Tlecuitl Beristain, Saúl, Miranda Labra, Roxana Uri, Loera Corral, Octavio, Gutiérrez Ruiz, María Concepción, Sánchez Hernández, María del Carmen, and Gómez Quiroz, Luis Enrique 出版者: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Biologia Experimental 语言: spa Año de publicación: 2017 权: Acceso Abierto 执照: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis 识别码: https://doi.org/10.24275/uami.sn009x76k
