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Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/masterThesis
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创造者
Córdoba Salgado, Marco Aurelio
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Ortíz Hernández, Adriana
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Verduzco Mora, Luis Alberto
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关键词
Amaranto
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Biopéptidos antioxidantes
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Estrés oxidativo
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Grano de amaranto
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Piel humana
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关键词s
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学科
Granos de amaranto
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Amaranths
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Antioxidant biopeptides
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Biopéptidos antioxidantes
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Dinámica molecular
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学科s
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语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
1995
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2009
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2013
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Ciencias Basicas e Ingenieria
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Posgrado
Maestria en Biotecnologia
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Maestria en Ciencias Ingenieria Quimica
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Línea Académica
Biotecnologia
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Ingenieria Quimica
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Asesor/Director
Soriano Santos, Jorge
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Alcántara Quintana, Luz Eugenia
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Martínez Vera, Carlos
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Pérez Chabela, María Lourdes
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Vizcarra Mendoza, Mario Gonzalo
Count
Jurado
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
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Fernández Perrino, Francisco José
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Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
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Pérez Alonso, César
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Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
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Granos de amaranto
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Perfiles de solubilidad y caracterización fisicoquímica de concentrados proteínicos de amaranto
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Análisis del funcionamiento de un secador de lecho fluidizado continuo de semillas de amaranto operado con una sola etapa
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Efecto de biopéptidos antioxidantes de la albúmina 1 del grano de amaranto en el estrés oxidativo ex vivo para piel humana
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