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Type
Tesiuam
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资源类型
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
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创造者
Carballo Sánchez, Marco Polo
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关键词
Hidrolizados proteicos
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Subproductos pesqueros y agrícolas
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学科
Fisheries -- Wastes
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Hidrólisis
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Hydrolisis
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Industria pesquera -- Residuos
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Count
语言
spa
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出版者
Universidad Autónoma Metropolitana
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Año de publicación
2016
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División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
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Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
Count
Línea Académica
Biotecnologia
Count
Asesor/Director
Gimeno Seco, Miguel
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Hall, George M.
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Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
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Jurado
Larralde Corona, Claudia Patricia
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Rocha Pino, Zaizy
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学科
Industria pesquera -- Residuos
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Producción de hidrolizados proteicos a partir de subproductos pesqueros y agrícolas
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