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Type
Tesiuam
1
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
1
Creador
Hernández Calva, Luz Marina
1
Palabra clave
Carne
1
Corderos
1
Fisiología digestiva
1
Magnesio
1
Selenio
1
Tema
Carne -- Calidad
1
Industria y comercio de la carne -- Calidad
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Meat -- Quality
1
Meat industry and trade -- Quality
1
Ovejas -- Alimentación y alimentos
1
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Temas
»
Idioma
spa
1
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
1
Año de publicación
2007
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
1
Posgrado
Doctorado en Ciencias Biologicas
1
Línea Académica
Ciencias Biologicas
1
Asesor/Director
Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen
1
Pérez Chabela, María de Lourdes
1
Ramírez Bribiesca, Efrén
1
Jurado
Hernández Mendo, Omar
1
Mendoza Martínez, Germán David
1
Muñoz Gutiérrez, Minerva
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Estudio de la fisiología digestiva, características de la canal y calidad de la carne ...
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