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Beschreibung:: Este trabajo se centra en prácticas alimentarias producto de las percepciones del entorno socionatural del pueblo maya-chuj en el territorio de México-Guatemala. Desde la antropología de la alimentación, el método etnográfico permitió aproximarse a la práctica social donde se comprende la construcción del conocimiento, expresión de la cultura compartida y...
Fach:: Hábitos alimenticios, Alimentos locales, Chujs -- Vida social y costumbres, Mayas -- Vida social y costumbres, and Antropología nutricional
Schöpfer:: Martínez Almanza, Laura Enif
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Sprache:: spa
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/article
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uam/izt/dcsh/alteridades/2018v28n55/MartinezA

Fach:: Mayas -- Vida social y costumbres, Identidad sexual, Gender identity, Valladolid (Yucatán) -- Vida social y costumbres, Etnología, Manners and customs, Anthropology, and Ethnology
Schöpfer:: Duarte Duarte, Ana Rosa
Mitwirkender:: Nieto Calleja, Raúl, Reygadas Robles Gil, Luis Bernardo, Zárate Vidal, Margarita del Carmen, Garma Navarro, Carlos Enrique, Teresa Ochoa, Ana Paula Carina de, Sánchez Bringas, María de los Ángeles, and Tarrés Barraza, María Luisa
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Antropologicas
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2006
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.474299185

Fach:: Mayas -- Vida social y costumbres, Mayas -- Aspectos sociales, Manners and customs -- Culture -- Antropology -- Social aspects, Antropología, and Mayas -- Cultura
Schöpfer:: Mendizábal García, Sergio Estuardo
Mitwirkender:: Krotz Heberle, Stefan Georg, Zárate Vidal, Margarita del Carmen, González Ponciano, Jorge Ramón, Castellanos Guerrero, Alicia, and Paz Salinas, María Fernanda
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Antropologicas
Sprache:: spa
Año de publicación:: 1999
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.vd66w001w

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