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Type
Tesiuam
4
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/masterThesis
4
Creador
Baqueiro Peña, Itzamná
1
Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi
1
Rojas Ronquillo, María Rebeca
1
Sarabia Leos, Christian Emmanuel
1
Palabra clave
Bacterias lácticas
1
Fermentación de leche
1
Generación de péptidos
1
Hidrólisis de proteínas
1
Kluyveromyces lactis
1
más
Palabra claves
»
Tema
Leche -- Proteínas
4
Milk -- Proteins
[remove]
4
Peptides
2
Péptidos
2
Affinity chromatography
1
más
Temas
»
Idioma
spa
4
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
4
Año de publicación
2007
2
2006
1
2009
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
4
Posgrado
Maestria en Biotecnologia
4
Línea Académica
Biotecnologia
4
Asesor/Director
Gómez Ruiz, Lorena del Carmen
3
García Garibay, José Mariano
2
Wacher Rodarte, María del Carmen
2
Jiménez Guzmán, Judith
1
López Munguía Canales, Agustín
1
más
Asesor/Directors
»
Jurado
Ponce Alquicira, Edith
2
Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús
2
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
1
Gómez Ruiz, Lorena del Carmen
1
Hernández Sánchez, Humberto
1
más
Jurados
»
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Milk -- Proteins
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Utilización del sistema proteolítico de Lactococcus lactis para la generación de pépti...
Efecto de la seroalbúmina de leche en la actividad de la β-galactosidasa de Kluyveromy...
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