Subject: | Sheep farming, Meat Quality control, Carne -- Calidad, Ganadería ovina, Mutton industry, and Industria de la carne de cordero |
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Creator: | Aguilar Guggembuhl, Jarumi |
Contributor: | Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen and Signorini Porchieto, Marcelo Lisandro |
Publisher: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Especializacion en Biotecnologia |
Language: | spa |
Año de publicación: | 2006 |
Rights Statement*: | Acceso Abierto |
License: | Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) |
Tipo de Recurso: | Especializacion |
Identifier: | https://doi.org/10.24275/uami.dz010q28h |