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1. La irreversibilidad del desdoblamiento térmico de la bromelaina

Fach:: Catalysis, Nucleic acids, Enzymes, Enzima proteolítica, Catálisis, and Ácidos nucléicos
Schöpfer:: Arroyo Reyna, José Alfonso
Mitwirkender:: Hernández Arana, Andrés
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Ciencias Quimica
Sprache:: spa
Año de publicación:: 1995
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.9p290943s