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Type

Tesiuam2

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/doctoralThesis1
info:eu-repo/semantics/masterThesis1

Creador

Guzmán Rodríguez, Francisco Javier1
Rojas Ronquillo, María Rebeca1

Palabra clave

Lactobacillus casei Shirota2
Estudio de péptidos1
Fermentación de leche1
Minerales y antitrombóticos1
Péptidos bioactivos1
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Tema

Biotecnología2
Péptidos bioactivos[remove]2
Bacterias1
Bioactive -- Peptides1
Biotechnology1
más Temas »

Idioma

spa2

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana2

Año de publicación

20121
20131

División Académica

Ciencias Biologicas y de la Salud2

Posgrado

Doctorado en Biotecnologia1
Maestria en Biotecnologia1

Línea Académica

Biotecnologia2

Asesor/Director

Wacher Rodarte, María del Carmen2
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth1
García Garibay, José Mariano1
Gómez Ruiz, Lorena del Carmen1
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana1

Jurado

Cruz Guerrero, Alma Elizabeth1
González Olivares, Luis Guillermo1
Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús1
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana1

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Filtrado por: Tema Péptidos bioactivos Eliminar la restricciónTema: Péptidos bioactivos

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5h73pw18m?file=thumbnail

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5h73pw18m?file=thumbnail

Péptidos bioactivos de suero de leche y caseínas liberados por la actividad proteolítica de Lactobacillus casei Shirota y Streptococcus thermophilus

Counter

0k225b31k?file=thumbnail

Estudio de péptidos acarreadores de minerales y antitrombóticos liberados durante la fermentación de leche con Lactobacillus casei Shirota

Counter

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BINDANI. Es una difusión periódica, vía red de cómputo de la Universidad Autónoma Metropolitana, a través de la Unidad Iztapalapa, Coordinación de Servicios Documentales. Prolongación Canal de Miramontes 3855, Col. Ex Hacienda San Juan de Dios, Alcaldía Tlalpan, C.P. 14387, Ciudad de México y Av. Ferrocarril San Rafael Atlixco 186, Colonia Leyes de Reforma 1A Sección, Alcaldía Iztapalapa, 09310, Ciudad de México. Tel. +52 (55) 5804 4867. Página Eléctronica de la difusión periódica https://bindani.izt.uam.mx, y dirección electrónica: [email protected]. Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Titulo No. 04-2022-110815284800-203. Otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Fecha de la Ultima modification: 10 de enero de 2022.

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