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Type
Tesiuam
6
Type de ressource
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
3
info:eu-repo/semantics/masterThesis
3
Créateur
Aguilera Carbó, Antonio Francisco
1
Alvarez Diduk, Ruslán Raulievich
1
Gómez Zaleta, Berenice
1
Méndez Rivera, Gloria Alejandra
1
Paredes Ruiz, Frida Monserrat Hosanna
1
plus
Créateurs
»
Mot-clé
Capacidad antioxidante
2
Acidez
1
Actividad inhibitoria
1
Amaranthus hypochondriacus L.
1
Anillo B de flavonoles
1
plus
Mot-clés
»
Assujettir
Polyphenols
[remove]
6
Polifenoles
5
Amaranths
2
Antioxidantes
2
Antioxidants
2
plus
Assujettirs
»
La langue
spa
6
Éditeur
Universidad Autónoma Metropolitana
6
Año de publicación
2006
1
2009
1
2013
1
2014
1
2016
1
plus
Año de publicacións
»
División Académica
Ciencias Basicas e Ingenieria
3
Ciencias Biologicas y de la Salud
3
Posgrado
Doctorado en Ciencias Quimica
2
Maestria en Biotecnologia
2
Doctorado en Biotecnologia
1
Maestria en Ciencias Quimica
1
Línea Académica
Biotecnologia
3
Quimica
3
Asesor/Director
Ramírez Silva, María Teresa
2
Soriano Santos, Jorge
2
Aguilar González, Cristóbal Noé
1
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Favela Torres, Ernesto
1
plus
Asesor/Directors
»
Jurado
Díaz Godínez, Gerardo
2
Arce Vázquez, María Belem
1
Balderas Hernández, Patricia
1
Cortés Guzmán, Fernando
1
Escalante Tovar, Sigfrido
1
plus
Jurados
»
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Determinación de las constantes de acidez de la mangiferina y su interacción con algun...
Producción de ácido elágico: estudios enzimáticos
Identificación de extractos de fuentes naturales con actividad inhibitoria de tirosinasa
Aislamiento de polifenol oxidasa para la melanización de polifenoles extraíbles y no e...
Estudio de la influencia de la estructura del anillo B de flavonoles en sus constantes...
Optimización del método para la determinación de la capacidad antioxidante utilizando ...
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