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Type

Tesiuam1

Tipo de recurso

info:eu-repo/semantics/masterThesis1

Creador

Espinosa Andrews, Hugo1

Palabra clave

Coacervación1
Emulsiones1
Goma arábiga1
Microencapsulados1
Quitosano1

Tema

Chitosan -- Analysis1
Polisacários -- Análisis1
Polysaccharides -- Analysis[remove]1
Quitosano -- Análisis1

Idioma

spa1

Editor

Universidad Autónoma Metropolitana1

Año de publicación

20081

División Académica

Ciencias Basicas e Ingenieria1

Posgrado

Doctorado en Ciencias Ingenieria Quimica1

Línea Académica

Ingenieria Quimica1

Asesor/Director

Vernon Carter, Eduardo Jaime1

Jurado

Gutiérrez López, Gustavo F.1
Jesús Gracia Fadrique1
Lapidus Lavine, Gretchen Terri1
Vázquez Torres, Humberto1

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Coacervación compleja entre la goma arábiga y el quitosano: aplicación potencial en emulsiones y microencapsulados

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