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Estudios histológicos y bioquímicos del brotado precosecha en sorgo (sorghum bicolor (L.) Moench)
Resumen: Las semillas son un componente vital en la dieta mundial. Los granos de cereales comprenden el 90% de todas las semillas cultivadas y contribuyen con la mitad del abastecimiento de energía por persona. En particular, el sorgo es el quinto cereal de mayor importancia a nivel mundial. En México, el... Tema: Germinación, Semillas, Germination, Sorgo, Sorghum, and Seeds Creador: Avendaño Gómez, Alethia Angoli Colaborador: Pérez Flores, Laura Josefina, Fernández Perrino, Fancisco José, Gamboa de Buen, Alicia, and Osuna Fernández, Helia Reyna Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Experimental Idioma: spa Año de publicación: 2005 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis -
Propiedades funcionales de la harina de semilla de chía (Salvia hispanica L.) y su efecto sobre las propiedades fisicoquímicas y microscópicas en un batido cárnico
Resumen: La chía (Salvia hispanica L.), es una planta herbácea anual, la cual es buena fuente de fibra dietética, proteína y antioxidante. El objetivo de este trabajo fue determinar las propiedades funcionales de la harina de semilla de chía (Salvia hispanica L.) y su efecto en las propiedades fisicoquímicas y microscópicas... Tema: Embutidos, Semillas, Seeds, Nutrición, Sausages, and Nutrition Creador: Fuentes Aguilar, Geovana Colaborador: Guerrero Legarreta, María Isabel del Carmen, Pérez Chabela, María de Lourdes, and Díaz Vela, Juan Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Especializacion en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: Especializacion Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.g158bh752 -
Evaluación de la actividad superficial de fracciones de proteínas de semillas de chía (Salvia hispánica L.) con distinta hidrofobicidad
Resumen: The objective of this research was to characterize the main protein fractions contain in chia seeds (Salvia hispanica) in order to analyze their performance as agents with surface activity. The techniques used can be grouped, according to their purpose, into 3 different types, which were carried out in chronological order... Tema: Semillas, Seeds, Aminoácidos, Amino acids, Proteins, and Proteínas Creador: García Jiménez, Abraham Colaborador: Román Guerrero, Angélica, Pérez Alonso, César, Cruz Sosa, Francisco, Fouconnier, Benoit Auguste Roger, Jiménez Alvarado, Rubén, and Estrada Fernández, Ana Guadalupe Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biotecnologia Idioma: spa Año de publicación: 2018 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.tq57nr29j -
Fisiología de plántulas procedentes de embriones cigóticos y nucelares de Mangifera indica L., identificados con marcadores moleculares
Resumen: Las semillas de las variedades poliembriónicas de mango (Mangifera indica L.) pueden contener o no un embrión cigótico y el resto son derivados de la nucela. Teóricamente, los embriones nucelares son más vigorosos y genéticamente idénticos a la planta madre, lo que permite la propagación de clones que se usan... Tema: Germinación, Germination, Mangifera indica, Plántulas, Seeds, Semillas, Seedlings, and Mango Creador: Barbosa Martínez, Claudia Colaborador: Villegas Monter, Ángel, Castillo Rivera, Manuel Arnoldo, Ponce de León García, Leticia, Pérez Flores, Laura Josefina, Fernández Perrino, Francisco José, and Orozco Segovia, Alma Delfina Lucía Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Doctorado en Ciencias Biologicas y de la Salud Idioma: spa Año de publicación: 2012 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.cc08hf75k -
Efecto del tamaño de las semillas en la germinación y supervivencia de las plántulas de dos especies de cactáceas
Resumen: A través de esta investigación se determinó la variabilidad en el tamaño y el peso de las semillas producidas por Echinocactus platyacanthus y Astrophytum ornatum , en una población por especie y el efecto de estas características sobre los procesos de germinación, de s upervivencia y de crecimiento de las... Tema: Cactus -- Cultivo y medio de cultivo, Germinación, Seeds, Cactus -- Cultures and culture media, Germination, and Semillas Creador: Uribe Salazar, Rosa Yazmin Colaborador: Zavala Hurtado, José Alejandro, Jiménez Sierra, Cecilia Leonor, Flores Rivas, Joel David, Murata, Chiharu, Armella Villalpando, Miguel Ángel, and Valverde Padilla, Pedro Luis Editor: Universidad Autónoma Metropolitana Posgrado: Maestria en Biologia Idioma: spa Año de publicación: 2016 Derechos: Acceso Abierto Licencia: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) Tipo de Recurso: info:eu-repo/semantics/masterThesis Identificador: https://doi.org/10.24275/uami.6t053g00z
