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Sistema gastrointestinal -- Microbiología
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Descrizione: | La comunidad microbiana o microbiota del tracto gastrointestinal (TGI) comprende más de 400 especies distintas de bacterias, dentro de ellas 100 billones de bacterias que mantienen una relación simbiótica con beneficios bidireccionales para el ser humano, participando en funciones de nutrición y metabolismo, protección a la invasión de microrganismos patógenos,... |
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Soggetto: | Gastrointestinal system -- Microbiology, Sistema gastrointestinal -- Microbiología, and Bacillus (Bacteria) |
Creatore: | Reyes Cortés, José Luis |
Collaboratore: | Ponce Alquicira, Edith, Valadez Blanco, Rogelio, Lozano Aguirre Beltrán, Luis Fernando, Azaola Espinosa, Alejandro, and Almanza Pérez, Julio César |
Editore: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Doctorado en Biotecnologia |
Lingua: | spa |
Año de publicación: | 2022 |
Diritti: | Acceso Abierto |
Licenza: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
Identifier: | https://doi.org/10.24275/uami.wd375w63h |
Descrizione: | La levadura Saccharomyces cerevisae, Cepa La Florida 2, es un componente biológico empleado principalmente en la industria de la panificación, con el objetivo de transformar los azúcares presentes en la masa en dióxido de carbono, alcohol etílico y energía, dando como resultado el incremento de volumen en el pan y... |
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Soggetto: | Gastrointestinal system -- Microbiology, Sistema gastrointestinal -- Microbiología, Probióticos, and Probiotics |
Creatore: | Pescador Dionicio, Adriana |
Collaboratore: | Vázquez Salinas, Carlos |
Editore: | Universidad Autónoma Metropolitana |
Posgrado: | Especializacion en Biotecnologia |
Lingua: | spa |
Año de publicación: | 2009 |
Diritti: | Acceso Abierto |
Licenza: | Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) |
Tipo de Recurso: | Especializacion |
Identifier: | https://doi.org/10.24275/uami.ks65hc612 |