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Type
Tesiuam
4
Tipo de recurso
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
3
info:eu-repo/semantics/masterThesis
1
Creador
Rojas Ronquillo, María Rebeca
2
Domínguez González, Karina Nataly
1
Lluis Arroyo, Diana
1
Palabra clave
Streptococcus thermophilus
4
Péptidos bioactivos
3
Lactobacillus casei Shirota
2
Actividad antihipertensiva
1
Exopolisacáridos
1
más
Palabra claves
»
Tema
Streptococcus thermophilus
[remove]
4
Bacterias
1
Bioactive -- Peptides
1
Biotecnología
1
Cheese -- Varieties
1
más
Temas
»
Idioma
spa
4
Editor
Universidad Autónoma Metropolitana
4
Año de publicación
2012
2
2009
1
2014
1
División Académica
Ciencias Biologicas y de la Salud
4
Posgrado
Doctorado en Biotecnologia
3
Maestria en Biotecnologia
1
Línea Académica
Biotecnologia
4
Asesor/Director
García Garibay, José Mariano
3
Rodríguez Serrano, Gabriela Mariana
2
Wacher Rodarte, María del Carmen
2
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
1
González Márquez, Humberto
1
más
Asesor/Directors
»
Jurado
Cruz Guerrero, Alma Elizabeth
2
Escalona Buendía, Héctor Bernardo
1
Hernández Sánchez, Humberto
1
Prado Barragán, Lilia Areli de Jesús
1
Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús
1
más
Jurados
»
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Streptococcus thermophilus
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Efecto de los exopolisacáridos producidos por Streptococcus thermophilus en la elabora...
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