Index Catalog // UAM

1. Evaluación del efecto de los recubrimientos bioactivos antioxidantes en la conservación poscosecha de litchi

Fach:: Conservación de alimentos, Food conservation, Litchi, and Lychee
Schöpfer:: Sánchez González, Rosalio
Mitwirkender:: Shirai Matsumoto, Concepción Keiko and Gimeno Seco, Miguel
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Especializacion en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2015
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: Especializacion
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.tx31qj14d

2. Bioconversión de flavonoides cítricos utilizando células microbianas enteras

Beschreibung:: The objective of this study was to evaluate the bioconversion of citrus flavonoid naringenin to be enriched compounds and hydroxylated and / or methoxylated using whole microbial cells using. Through a "screening" four strains were selected for Yarrowia lipolytica 2.2ab expressing for bioconversion activity of the molecule naringenin. The "screening"...
Fach:: Fenoles, Flavonoides, Phenols, and Flavonoids
Schöpfer:: Hernández Guzmán, Christian
Mitwirkender:: Huerta Ochoa, Sergio, Román Guerrero, Angélica, Gimeno Seco, Miguel, Ramírez Coronel, María Ascención, and Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Especializacion en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2015
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.7m01bm088

3. Preparación y caracterización de una matriz termoplástica de poli-ε-caprolactona con quitosano para la remoción de cobre en el tratamiento de aguas residuales

Beschreibung:: En el presente trabajo se evaluó de la capacidad de adsorción de una mezcla de quitosano (Ch) y poli-épsilon-caprolactona (PCL) como matriz para la remoción de cobre en aguas residuales utilizando aguas modelo, para ello se caracterizaron 3 tipos de quitinas desacetiladas a tres tiempos (1, 2 y 3.5 h),...
Fach:: Agua, Quitosano, Chitosan, Biotechnology, Biotecnología, Contaminación, Water, and Pollution
Schöpfer:: Velasco Garduño, Óscar
Mitwirkender:: Beristain Cardoso, Ricardo, Gimeno Seco, Miguel, Bucio Galindo, Lauro, Moreno Tovar, Rosario, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2015
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.2v23vt850

4. Estudio de la funcionalización de textil de celulosa mediante entrecruzamiento con quitosano, quitooligosacáridos y microcápsulas de quitosano y evaluación de las propiedades antimicrobianas

Beschreibung:: In this work, chitosan cross-linked cellulose fibers were prepared using non-toxic and eco-friendly procedures in order to confer antimicrobial properties to cellulose fibers. Initially, commercial chitosans and chitooligosaccharides were physico-chemically characterized and the latter were tested by assays in vitro. Chitosan was selected based on molecular weight and acetylation degree....
Fach:: Cellulose, Quitosano, Celulosa, Chitosan, Biopolymers, and Biopolímeros
Schöpfer:: Alonso Segura, Diana
Mitwirkender:: Rangel Méndez, José René, Vázquez Torres, Humberto, Olayo González, Roberto, Gimeno Seco, Miguel, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2009
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.x920fx08s

5. Bioconversión de la flavonona naringenina por células completas de Y. lipolytica 2.2ab

Beschreibung:: En este trabajo se obtuvo con éxito la bioconversión de naringenina bioactiva para la producción de compuestos de mayor valor agregado en cultivo superficial y líquido. Este enfoque es una alternativa a la producción comercial de estos compuestos bioactivos a partir de fuentes vegetales y principalmente de frutas cítricas, que...
Fach:: Compuestos bioactivos, Flavonoides, Flavonoids, Biotechnology, Biotecnología, Biotransformación (Metabolismo), Bioactive compounds, Naringenina bioactiva, and Biotransformation (Metabolism)
Schöpfer:: Hernández Guzmán, Christian
Mitwirkender:: Román Guerrero, Angélica, Huerta Ochoa, Sergio, Gimeno Seco, Miguel, Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús, Rutiaga Quiñones, Olga Miriam, and Palmerín Carreño, Dulce María
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2021
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.hx11xf416

6. Extracción biotecnológica de quitina para la producción de quitosanos: caracterización y aplicación

Beschreibung:: Chitin is one of the most abundant biopolymers on earth together and with the chitosan, its main derivative, they have shown several applications. Shrimp wastes represent a source of chitin that allows recovery of this compound and this process resolves an environmental problem. Chitin and chitosan are produced industrially by...
Fach:: Biopolímeros, Chitin -- Biotechnology, Enzymes, Chitosan -- Biotechnology, Quitosano -- Biotecnología, Enzimas, Biopolymers, Quitina -- Biotecnología, Lactic acid bacteria, and Bacterias lácticas
Schöpfer:: Pacheco López, Neith Aracely
Mitwirkender:: David, Laurent, Huerta Ochoa, Sergio, Gimeno Seco, Miguel, Viniegra González, Gustavo, Trombotto, Stephane, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, and Fort, Sebastien
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2010
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.qv33rw833

7. Tratamiento microbiano de residuos de camarón para obtención de quitina y astaxantina

Beschreibung:: En el presente estudio se evaluaron distintas concentraciones de melaza en FAL de cabezas de camarón de la especie L. vannamei en frascos siendo la idónea para el crecimiento de las BAL la de 20% (p/p) alcanzando un pH de hasta 4.7 y una ATT de 0.52 mmol/g. Este nivel...
Fach:: Quitina, Biopolímeros, Biotechnology, Astaxantina, Antioxidants, Biopolymers, Chitin, and Biotecnología
Schöpfer:: Islas Enríquez, Rosalba Paola
Mitwirkender:: Cira Chávez, Luis Alberto, Rodríguez Huezo, María Eva, Gimeno Seco, Miguel, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, and Pacheco López, Neith Aracely
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2010
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.pg15bf09b

8. Efecto del pH sobre el perfil de péptidos potencialmente bioactivos producidos por Lactococcus lactis subsp. cremoris NCFB 712

Beschreibung:: Milk protein derived peptides could exert physiology functions in human body, mainly antihypertensive activity by the inhibition of the Angiotensin Converting Enzyme (ACE). These peptides can be liberated by proteolytic microorganism during fermentation. In this work the effect of pH on the production of bioactive peptides during milk fermentation by...
Fach:: Fermentation, Productos lácteos -- Microbiología, Lactococcus lactis subsp, Dairy products -- Microbiology, Fermentación, Péptidos, and Peptides
Schöpfer:: Figueroa Hernández, Claudia Yuritzi
Mitwirkender:: Rodriguez Serrano, Gabriela Mariana, Gimeno Seco, Miguel, Perraud Gaime, Isabelle, Cruz Guerrero, Alma Elizabeth, Figueroa González, Ivonne, and Jiménez Guzmán, Judith
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Doctorado en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2012
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.4m90dv72s

9. Preparación y caracterización de materiales a base de quitosano biológico-químico y derivados del ácido láctico

Beschreibung:: Se preparó quitosano químico-biológico conservando su estructura cristalina y con las propiedades para ser utilizado en ingeniería de tejidos, con el cual se elaboraron tres copolímeros por injerto con derivados de ácido láctico. Se preparó Quitosano-g-ácido láctico (QAL) por injerto directo en los grupos aminos del quitosano sin catalizador, también...
Fach:: Chitosan Biotechnology, Lactic acid, Ingeniería del tejido, Ácido láctico, Quitosano -- Biotecnología, Quitina -- Biotecnología, Polysaccharides, Tissue engineering, Polisacáridos, Chitin Biotechnology, and Materiales biomédicos
Schöpfer:: Espadín Dávila, Andrés Uriel
Mitwirkender:: Pacheco López, Neith Aracely, Gimeno Seco, Miguel, Bosquez Molina, Elsa, López Luna, Alberto, Tecante Coronel, Alberto, and Shirai Matsumoto, Concepción Keiko
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2012
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.3r074v08n

10. Obtención y caracterización de quitina biológica y su desacetilación a quitosano

Beschreibung:: Tradicionalmente la obtención de la quitina y su derivado principal el quitosano implica la DM (desmineralización), DP (desproteinización) y desacetilación química del desperdicio de camarón, utilizando ácidos y bases fuertes en altas concentraciones, lo que provoca la depolimerización y la pérdida de otros productos de valor agregado tales como proteínas...
Fach:: Quitina -- Biotecnología, Biopolímeros, Chitin Biotechnology, Quitosano -- Biotecnología, Chitosan Biotechnology, Biopolymers, and Materiales biomédicos
Schöpfer:: Juárez Castelán, Carmen Josefina
Mitwirkender:: Martínez Castellanos, Gustavo, Shirai Matsumoto, Concepción Keiko, Pacheco López, Neith Aracely, and Gimeno Seco, Miguel
Herausgeber:: Universidad Autónoma Metropolitana
Posgrado:: Maestria en Biotecnologia
Sprache:: spa
Año de publicación:: 2012
Rechte:: Acceso Abierto
Lizenz:: Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)
Tipo de Recurso:: info:eu-repo/semantics/masterThesis
Identifikator:: https://doi.org/10.24275/uami.ww72bb659

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1. Evaluación del efecto de los recubrimientos bioactivos antioxidantes en la conservación poscosecha de litchi

2. Bioconversión de flavonoides cítricos utilizando células microbianas enteras

3. Preparación y caracterización de una matriz termoplástica de poli-ε-caprolactona con quitosano para la remoción de cobre en el tratamiento de aguas residuales

4. Estudio de la funcionalización de textil de celulosa mediante entrecruzamiento con quitosano, quitooligosacáridos y microcápsulas de quitosano y evaluación de las propiedades antimicrobianas

5. Bioconversión de la flavonona naringenina por células completas de Y. lipolytica 2.2ab

6. Extracción biotecnológica de quitina para la producción de quitosanos: caracterización y aplicación

7. Tratamiento microbiano de residuos de camarón para obtención de quitina y astaxantina

8. Efecto del pH sobre el perfil de péptidos potencialmente bioactivos producidos por Lactococcus lactis subsp. cremoris NCFB 712

9. Preparación y caracterización de materiales a base de quitosano biológico-químico y derivados del ácido láctico

10. Obtención y caracterización de quitina biológica y su desacetilación a quitosano

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2. Bioconversión de flavonoides cítricos utilizando células microbianas enteras

3. Preparación y caracterización de una matriz termoplástica de poli-ε-caprolactona con quitosano para la remoción de cobre en el tratamiento de aguas residuales

4. Estudio de la funcionalización de textil de celulosa mediante entrecruzamiento con quitosano, quitooligosacáridos y microcápsulas de quitosano y evaluación de las propiedades antimicrobianas

5. Bioconversión de la flavonona naringenina por células completas de Y. lipolytica 2.2ab

6. Extracción biotecnológica de quitina para la producción de quitosanos: caracterización y aplicación

7. Tratamiento microbiano de residuos de camarón para obtención de quitina y astaxantina

8. Efecto del pH sobre el perfil de péptidos potencialmente bioactivos producidos por Lactococcus lactis subsp. cremoris NCFB 712

9. Preparación y caracterización de materiales a base de quitosano biológico-químico y derivados del ácido láctico

10. Obtención y caracterización de quitina biológica y su desacetilación a quitosano