Bioconversión de la flavonona naringenina por células completas de Y. lipolytica 2.2ab Öffentlichkeit Deposited

En este trabajo se obtuvo con éxito la bioconversión de naringenina bioactiva para la producción de compuestos de mayor valor agregado en cultivo superficial y líquido. Este enfoque es una alternativa a la producción comercial de estos compuestos bioactivos a partir de fuentes vegetales y principalmente de frutas cítricas, que están limitados debido a sus bajas concentraciones y la complejidad de los procesos de purificación. Mediante esta metodología, la transformación microbiana aumentó hasta 57 veces la producción de flavonoides en experimentos con células completas de Yarrowia lipolytica 2.2ab como biocatalizador en medio líquido, en comparación a la producción de flavonoides mediante la extracción in situ de organismos vegetales. De la experimentación se obtuvo apigenina, eriodictiol, luteolina, quercetina, aromadedrina, ampelopsina y miricetina, todos compuestos de valor agregado en cultivos de bioconversión tanto superficial como líquido. Algunos de los compuestos producidos no se han reportado previamente como productos de los procesos de bioconversión en medio líquido, como es el caso de la ampelopsina, en el caso del proceso de bioconversión en medio superficial ningún compuesto producido en este trabajo ha sido reportado previamente. Se plantearon vías biosintéticas para la bioconversión de naringenina por células enteras de Y. lipolytica 2.2ab. Finalmente, los extractos obtenidos mostraron mayor porcentaje de inhibición de los radicales DPPH● y ABTS●, en comparación con la actividad de la naringenina comercial.

Beziehungen

Im Admin-Set:	Tesis Posgrado

Beschreibungen

Attributname	Werte
Creador	Hernández Guzmán, Christian
Mitwirkende	Román Guerrero, Angélica Huerta Ochoa, Sergio Gimeno Seco, Miguel Prado Barragán, Lilia Arely de Jesús Rutiaga Quiñones, Olga Miriam Palmerín Carreño, Dulce María
Tema	Compuestos bioactivos Flavonoides Flavonoids Biotechnology Biotecnología Biotransformación (Metabolismo) Bioactive compounds Naringenina bioactiva Biotransformation (Metabolism)
Editor	Universidad Autónoma Metropolitana
Idioma	spa
Identificador	https://doi.org/10.24275/uami.hx11xf416
Stichwort	Flavonona naringenina Células completas Bioconversión
Año de publicación	2021
Tipo de Recurso	info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Derechos	Acceso Abierto
División académica	Ciencias Biologicas y de la Salud
Línea académica	Biotecnologia
Licencia	Atribucion-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)

Zuletzt geändert: 12/05/2023 Leer PDF

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