En el último siglo, con la mejora de las condiciones sanitarias, el mundo ha sufrido una transición epidemiológica, pasando de las enfermedades infecciosas y deficiencias nutricionales a enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes mellitus, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Debido a que hoy en día los tratamientos existentes para estas enfermedades son limitados en eficacia y están asociados con efectos secuandarios, la población humana alrededor del mundo ha recurrido al uso de recursos naturales; entre los cuales se encuentran las macroalgas y los pastos marinos. Tomando en cuenta la información etnobotánica y los antecedentes generados alrededor del mundo, el objetivo de este proyecto fue determinar los efectos hipoglucémico, hipolipidémico y/o citotóxico de las macroalgas Caulerpa sertularioides, C. prolifera, Spyridia filamentosa, Laurencia intricata y los pastos marinos, Thalassia testudinum y Syringodium filiforme, recolectados en en el litoral del estado de Campeche, México. Se prepararon extractos acuosos a partir de una maceración y una infusión de cada especie. El efecto hipoglucémico agudo de estos extractos fue evaluado en un modelo murino normoglucémico, seleccionando el extracto con mayor efecto. De manera subsecuente se evaluaron las infusiones en un modelo murino con diabetes experimental. También se realizó un estudio subcrónico para evaluar el efecto hipoglucémico e hipolipidémico de los extractos de las macrolagas y pastos marinos. El efecto citotóxico se evaluó en la línea RINm5F con la técnica de Bromuro de 3-(4, 5-Dimetil-2- tiazolil)-2,5. difeniltetrazolium (MTT) a 24 h de tratamiento con diferentes dosis de los extractos. En cada extracto activo se cuantificó el contenido de polifenoles totales con la técnica de Folin-Ciocalteu. Los resultados mostraron que los extractos acuosos elaborados por infusión y maceración de C. sertularioides, C. prolifera, S. filamentosa, L. intricata, T. testudinum y S. filiforme tienen efecto hipoglucémico. En el estudio subcrónico, las infusiones de S. filamentosa, L. intricata y T. testudinum mejoraron las dislipidemías y normalizaron los niveles de alanina aminotransferasa (ALT) y aspartato aminotransferasa (AST). Además, la infusión de los pastos marinos presentó el mayor contenido de polifenoles totales. Por último, los extractos acuosos elaborados a partir de la infusión de C. sertularioides, C. prolifera, S. filamentosa, L. intricata, T. testudinum y S. filiforme no resultaron ser citotóxicos en la línea celular RINm5F. En esta investigación se concluye que los extractos elaborados por infusión de las macroalgas marinas C. sertularioides, C. prolifera, S. filamentosa, L. intricata, y los pastos marinos T. testudinum y S. filiforme, recolectados en el Golfo de México tienen efecto hipoglucémico, hipolipidémico y no son citotóxicos.
In the last century with the improvement of sanitary conditions, the world has undergone an epidemiological transition, from infectious diseases and nutritional deficiencies to chronic non-communicable diseases, such as diabetes mellitus, cardiovascular diseases and cancer. Because existing treatments for these diseases today are limited in effectiveness and associated with side effects, the human population around the world it has resorted to use of natural resources; within them macroalgae and seagrasses. Considering the ethnobotanical information and background generated around the world, the aim of this project was to determine the hypoglycemic effects, hypolipidemic and/or cytotoxic of the macroalgaes Caulerpa sertularioides, C. prolifera, Spyridia filamentosa, Laurencia intricata and seagrasses, Thalassia testudinum and Syringodium filiforme, collected on the coast of Campeche, Mexico. Aqueous extracts from maceration and infusion were prepared. The acute hypoglycemic effect of seaweeds and seagrasses was evaluated in a murine model normoglycemic, selecting the most efective extract. Then, the effecs of an infusion [50, 100, 200 mg/kg] were evaluated in a mouse model with experimental diabetes. A subchronic study also was performed to evaluate the hypoglycemic and hypolipidemic effect of extracts from seaweeds and seagrasses. The cytotoxic effect was assessed in the RINm5F cell line with the 3-(4,5-Dimethyl-2-thiazolyl)-2,5-diphenyltetrazolium Bromide (MTT) technique, in a range of different concentrations [0.1 to 100 mg/ml] for a period of 24 hours. Totals polyphenols were quantified in the aqueous extracts prepared from an infusion by technique of Folin-Ciocalteu. Results showed that the aqueous extracts made from an infusion and maceration of C. sertularioides, C. prolifera, S. filamentosa, L. intricata, T. testudinum and S. filiforme have hypoglycemic effect . In the subchronic study, the infusion of S. filamentosa, L. intricata and T. testudinum improved dyslipidemia and normalized the levels of alanine transaminase (ALT) and aspartate transaminase (AST). The infusion of seagrasses presented a high content of total polyphenols. Finally infusions of C. sertularioides, C. prolifera, S. filamentosa, L. intricata, T. testudinum and S. filiforme did not present cytotoxic activity in RINm5F cell line. In this study we conclude that the extracts are produced by infusion of marine macroalgae C. sertularioides, C. prolifera, S. filamentosa, L. intricata and seagrasses T. testudinum and S. filiforme, collected in the Gulf of Mexico have an effect hypoglycemic and hypolipidemic and are not cytotoxic.
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