Encapsulación y liberación controlada de curcumina en liposomas y quitosomas Público Deposited
Liposomes based on soy lecithin-cholesterol and phosphatidylcholine-cholesterol, respectively, as well as the use of chitosan as a coating material for chitosomes formation, was formulated as an encapsulation mechanism. Curcumin was encapsulated at different concentrations (1, 5, 10 and 15%, w/w). Some of their physicochemical properties were analyzed: pH, potential , hydrodynamic diameter and polydispersity index, as well as encapsulation efficiency and optical microscopy. The release rate of curcumin was also evaluated under simulated gastrointestinal conditions and aqueous media. Both, liposomes and chitosomes, in the different formulations, showed differences in their physicochemical characteristics. Greater stability was obtained, as well as a better efficiency in the control of curcumin release in liposomes due to the effect of the presence of chitosan in their composition (chitosomes). The use of phosphatidylcholine-cholesterol materials in the formation of liposomes as well as chitosan as a coating material may be a viable alternative to form more stable structures and improve their bioavailability.
Liposomas basados en lecitina de soya-colesterol y fosfatidilcolina-colesterol, respectivamente, así como la utilización de quitosano como material de recubrimiento para la formación de quitosomas, fueron formulados como mecanismo de encapsulación. Se encapsuló curcumina a distintas concentraciones (1, 5, 10 y 15%, p/p). Se analizaron algunas de sus propiedades fisicoquímicas: pH, potencial , diámetro hidrodinámico e índice de polidispersidad, así como la eficiencia de encapsulación y microscopía óptica. Se evaluó también la tasa de liberación de curcumina en condiciones simuladas gastrointestinales y medios acuosos. Tanto liposomas como quitosomas, en las distintas formulaciones, mostraron diferencias en sus características fisicoquímicas. Se obtuvo mayor estabilidad, así como una mejor eficiencia en el control de liberación de curcumina en liposomas por efecto de la presencia de quitosano es su composición (quitosomas). El uso de los materiales fosfatidilcolina-colesterol en la formación de liposomas, así como quitosano como material de recubrimiento puede ser una alternativa viable para formar estructuras más estables y mejorar su biodisponibilidad.
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